八代で美味しい麺みぃ~つけた!おススメ【刀削麺丸新】

こんにちは!苺一会です。

みなさん、刀削麺って聞いたことあります?

とうしょうめん」って読みます。

八代で働いている友人に「八代港の近くに美味しい刀削麺の店があるんだよ~。機会があったら行ってみてよ。」

と言われ、かれこれ2年ほど経ちます。

ってことで、ずっと気になっていたので行って来ます!

刀削麺丸新に滑り込みセーブ!

刀削麺の発祥は中国ということですが、想像してた店構えとは違ってなんかおしゃれ。

看板がなかったらカフェとも思える外観です。

何も考えずに熊本市内から出てきて着いたのは13時(てへっ)・・・

ナヌッ!!!

ゲ・ゲ・ゲ

限定50食!!!

まだあるかな・・・と思ってると次のお客さんが駐車しかけてる。
よし、迷ってる暇はない。入店だ!

刀削麺メニューが厳選されててイイ!

お店に入ってみると、そこはやはり麺屋さんの佇まいでしたよ。

他のお客さんがいたので写真は撮っていませんが、カウンター10席のみ。

男性店主とおばあさまかな?のお二人で営業されてます。

メインメニューは夏季限定メニューを含めて6種類。

優柔不断にはうってつけのメニュー量です♪

セットメニューもあります。
単品メニューではないので、メインの刀削麺とセットで注文しましょう。

ミニカレーがめっちゃ気になる。

刀削麺はこうやって作ってるよ!

シュッ
シュシュッ
シュシュシュッ

華麗なる職人技!!!

見入ること間違いなし!

ちなみに見た目は寡黙そうな店主ですが、話してみるとすごく気さくで優しい方です。

刀削麺が来たよ!食べる前までには着用必須!!

着用必須なのはこれ。普段は無視されがちな紙エプロン。
注文後に渡されるんですけど、この紙エプロン「神」です。

刀削麺なかなかハネますから。

ネギみそラーメン 900円(税込)

刀削麺初めて食べるんで、何がおススメか聞くと、

人気NO.1は「スープ刀削麺」、NO.2は「ジャージャー麺」で、「ネギみそラーメン」はスープ刀削麺とジャージャー麺を足したものということだったので、「ネギみそラーメン」を選択。

スープは見た目より意外とサラサラで甘めのみそ味なんだけど、ピリッとしててクセになりそう。

麺の感じは大分郷土料理の「やせうま」っぽいけど、のど越しツルツル。

肉団子は胡椒なのか山椒なのかは分からないけど、とってもスパイシー。

3個乗ってるけど、もっと食べたくなる。

苺一会

いやはや個人的にはこのネギみそラーメンがNO.1決定だな。

カレー刀削麺 700円(税込)

ミニカレーが気になってたけど、カレー刀削麺のカレーと同じカレーを使ってるってことなんで、イイトコ取りで選んだカレー刀削麺。

映えなんてきにしてられない、この煮詰められた色!!

軽く混ぜてから食べてくださいってことなんで、もう思いっきり混ぜます。

カレーと刀削麺が混ざるとこんな感じ。

なんなんだ!

このウマさは。

ウマすぎてもう泣けてきた。

食後にはデザートのサービスがあるよ

メニューにはデザートがあるなんて書いてないんですけど、ちょうど食べ終わるころにデザートが出てきます。

デザートはミルクプリン。

「おまけのデザートでしょ」とあなどることなかれ。
ちゃんと美味しいミルクプリンです。

モチプルですよ。これだけで食べても美味しいんですけど、

3種の神器ならぬ、3種の振りかけるものをミルクプリンと一緒に出されます。

で、ここで気になるのが

紅茶

他はカラメルときな粉なんですけど、

かけてみたけど、紅茶!めちゃウマ~。
紅茶にはさほど詳しくないですけど、アールグレイぽかったです。

おわりに

現在平日お昼のみの営業なので、近くで働くサラリーマンの方が多くなるそうで小学生以上となっているそうです。

本場中国には人間の3倍のスピードで刀削麺を削るロボットがいるのだとか・・・。
でもそんなに早いと面白くない!見えなさそう。

苺一会

辛いのが好きな方はネギみそラーメン、苦手な方にはスープ刀削麺がおススメ。

通りすがりのアニマル

ちなみに、刀削麺の量は黙ってるとサービスで45本(大盛)にしてるそうです。

38本(少なめ=普通サイズ)
30本(少なめの少なめ)
これより少ない時は本数で注文していいそうです。

ただし、何本でも価格は同じです。

苺一会

どおりで多いはずです。
次回は30本で注文しよっと♪

ぜひ行かれてみてくださいね!

店舗情報
  • 店名 刀削麺丸新
  • よみ とうしょうめんまるしん
  • 住所 熊本県八代市港町61
  • 営業時間 11:00~14:00
    (50食無くなり次第終了)
  • 定休日 土曜日・日曜日・祝日
  • TEL 090-7470-3735
  • 駐車場 あり

※この記事及び情報は2020年8月時点のものです。
※内容は変更となっている場合があります。予めご了承ください。

※営業時間や提供商品・サービス等が実際とは異なる場合があります。